9月18日,湖北省交通运输行业领导一行莅临我校藏龙岛校区检查并指导工作,并召开食品安全调研督查会,校长王孝斌、分管后勤保卫领导及相关人员陪同检查调研。
检查组一行深入我校东苑食堂和西苑食堂,实地检查了从业人员健康管理、主副食库房、后厨生产加工现场、留样检验及台账等,每到一处都仔细检查、认真询问。检查组对我校食堂食品安全工作表示充分肯定,称赞我校重视食品安全工作,食堂卫生良好,重点环节工作落实到位,并建议交通行业食堂经常开展厨艺大比拼、举行管理经验分享交流会等活动。
会上,分管后勤保卫领导从食品安全管理制度、食品卫生质量标准、餐饮服务规范管理、从业人员能力提升、勤俭节约落实五个方面,向检查组汇报了我校餐饮保障工作,并指出依然存在学校周边环境较复杂和学生环保意识欠缺等薄弱环节。
王孝斌表示食品安全是学校的头等大事,将认真贯彻落实检查组给予的建议,要始终把学校餐饮保障工作作为工作的重点,常抓不懈。注重学习和交流,补足短板,强化学校食品安全管理,严防严管严控学校食品安全风险。同时,要积极调研师生的需求和要求,在保障师生“舌尖上的安全”的同时,高质量、高标准地满足他们的需求。(摄影/贺婷婷 张明宇)