卓刀泉食品药品监督管理所对我校食堂进行专项检查

作者：江智炜时间：2019年03月18日 14:31 访问量：来源：后勤处审核：

3月15日，卓刀泉食品药品监督管理所专家小组对我校学生食堂、教工食堂进行了专项突击检查。

检查小组对各项餐具餐盘、后厨设备，进行随机抽样检测。检查样本共计11件。经过现场检测,各项卫生工作成果优秀，抽检餐具全部合格，ATP指标远低于最低临界值。同时，检查组还对后厨环境、食品留样、仓库卫生、台账管理、“四害”防治等情况进行了检查。各项情况均满足食品安全卫生要求，得到了专家组的一致认可。